Сколько рыба вырастает за год
Выращивание рыбы — это интересный и полезный бизнес, но перед началом разведения важно понимать, сколько времени нужно, чтобы рыба достигла следующей весовой категории. В этой статье мы разберемся, как быстро растет различная рыба и какие виды лучше выращивать в прудах и садках.
Скорость роста рыбы
Некоторые виды рыбы растут очень быстро, в то время как другие могут занимать годы, чтобы достичь товарной массы. Рассмотрим несколько видов рыбы и сколько времени им нужно, чтобы вырасти:
Клариевый сом
Клариевый сом — это самая быстро растущая рыба в мире. За 2,5 месяца выращивания сом достигает веса 1-1,3 кг. При такой скорости роста на одном гектаре за летний сезон можно получить от 5 до 8 тонн товарной рыбы.
Плотва
Плотва растет медленнее, но все же достигает внушительной массы через несколько лет. Вот сколько времени ей нужно, чтобы достичь следующих весовых категорий:
- 1-й год — 5-6 граммов
- 2-й год — 10-15 граммов
- 3-й год — 30-40 граммов
- 4-й год — 70-100 граммов
Карп
Карп, среди других видов рыбы, является сравнительно быстрорастущим. Ему нужно меньше времени, чем плотве, чтобы повышать свой весовой класс. Он достигает слеюдющих весовых категорий за:
- 1-й год — до 400 граммов
- 2-й год — 600-1500 граммов
- 3-й год — 1000-2200 граммов
- 4-й год — 1600-3000 граммов
Радужная форель
Радужная форель — это один из самых популярных видов рыбы для выращивания. Если температура воды зимой от 5 до 20°С, форель интенсивно растет и достигает товарной массы за 12 месяцев вместо обычных 18–30 месяцев. Приятно заметить, что радужная форель способна выдерживать повышенную соленость воды, причем чем старше рыба, тем большую соленость она выносит.
Рыба в пруду и садках
Для тех, кто планирует выращивать рыбу в пруду или садках, важно выбрать правильный вид рыбы. Рассмотрим, какие виды рыбы чаще всего разводят в пруду и садках.
В пруду
В прудах чаще всего разводят карпа, белого амура, а также белого и пестрого толстолобиков. Однако, при выборе рыбы, необходимо учитывать климатические условия исходного региона.
В садках
Для выращивания в садках больше всего годятся форель, пелядь, чудской сиг, стальноголовый лосось и другие холодноводные виды. Они имеют превосходный вкус и поэтому пользуются большой популярностью среди рыбаков и покупателей.
Как можно лучше хранить рыбу
Правильное хранение рыбы поможет сохранить свежесть и вкусность продукта. Вот несколько полезных советов для хранения рыбы:
- Рыбку меньшего размера можно оттаивать через 1,5-2 часа, более крупные могут занимать до 3-4 часов.
- Однако, самый лучший способ — запастись терпением и размораживать рыбу в холодильнике (на нижней полке), укрыв её пищевой пленкой.
- Для дополнительной свежести рыбы перед её хранением можно забить ей голову, замариновать или прорезать и заполнить травами или овощами.
Выводы
Выращивание и разведение рыбы — это интересный и перспективный бизнес, который может приносить хороший доход. Чтобы максимизировать прибыль, важно выбрать правильный вид рыбы, и умело распределять ресурсы между растущими рыбами разных возрастных классов. Колебания климата и сезонные особенности могут существенно влиять на способность рыбы расти, поэтому важно учитывать особенности конкретной местности при выборе вида рыбы. Наконец, четкое следование правилам хранения рыбы поможет сохранить ее свежесть и вкусность, что обеспечит хорошие отзывы и надежных покупателей.