Откуда везут пангасиус в Россию

Популярность рыбы пангасиуса на рынке России со временем не угасает, и это можно объяснить ее низкой ценой. Именно поэтому Россия стала одним из главных импортеров пангасиуса из Вьетнама. Кроме этого, в российский рыбный рынок на поставку белой рыбы влияют различные факторы, такие как экспорт, производство икары, популярность других видов рыб и многое другое. Давайте разберем более подробно, как происходит отбор при поставке рыбы пангасиуса, где добывается этот вид и какие существуют риски покупки пангасиуса.

Где добывают рыбу пангасиус

Акульий сом или пангасиус обитает в пресноводных водоемах Лаоса, Камбоджи, Вьетнама и Таиланда. Он относится к семейству сомовых. Наибольшие популяции рыбы представлены в реках Чайпхрай и Меконг. Однако, это самые загрязненные реки в регионе. В них содержатся бытовые стоки, сбросы промышленных предприятий, а также продукты разложения пестицидов и удобрений. Поэтому большинство рыбопромышленных ферм, которые специализируются на выращивании пангасиуса, находятся в пресных водах региона. Некоторые из этих ферм, однако, не соблюдают стандарты по производству питательных добавок для рыб, это может повредить здоровью человека.

Откуда везут рыбу в Россию

Китай и Аргентина — это две крупные страны-экспортеры белой рыбы на российский рынок. Однако Азия также является главным игроком на рынке. Рыба тилапия и пангасиус пользуются особой популярностью среди покупателей. Греция и Турция имеются в списке основных поставщиков дорады и сибаса в Россию.

Можно ли покупать рыбу пангасиус

С момента, когда началось распространение пангасиуса в России, многие эксперты заявляли о негативном влиянии данного вида рыбы на здоровье. Именно поэтому Вьетнамский пангасиус запрещен для продажи во многих странах Европы и Америки. В России, с февраля 2019 года, в связи с недостаточным качеством пангасиуса, поставки рыбы из Вьетнама прекращены.

Откуда поставляется рыба в Москву

Что касается Москвы, то для отбора поставщиков здесь действуют строгие правила и нормы. В зависимости от страны добычи рыбы, определяются условия хранения, транспортировки и доставки продукта в город. Сейчас рыба горбуша, кета, нерка, минтай поступают с Дальнего Востока, а минтай, треска, пикша и зубатка поставляются с Баренцева моря. Доказательства достоинства и качества продукта можно запросить в ближайшем месте продажи.

Риски покупки пангасиуса

По официальным данным, большинство рыбопромышленных ферм, где выращивают пангасиус, находятся в Вьетнаме, и это приводит к необходимости транспортировки продукта в Россию. Кроме того, Вы можете рисковать покупкой низкокачественной рыбы, если не знакомы с происхождением продукта и не проверяли его на соответствующие маркировки и сертификаты. Лучше всего покупать рыбу у проверенных магазинов и продавцов, которые предоставляют соответствующие документы на продукт.

Советы

Во-первых, не стоит экономить на продуктах питания. Рыба — это очень важный источник белков и жирных кислот Омега-3, поэтому лучше всего покупать качественную и проверенную рыбу. Во-вторых, приобретать готовый, мороженый или замороженный продукт лучше, так как это снижает риск попадания низкокачественной рыбы. В-третьих, приобретать рыбу стоит у проверенных и новых поставщиков или магазинов, которые предоставляют необходимые документы и сертификаты на продукт.

Выводы

В наши дни рыба стала достаточно доступной, поэтому лучше всего обратить внимание на качество данной продукции, чтобы получить от нее максимальную пользу. Если Вы планируете приобрести рыбу пангасиус, то стоит быть внимательным при ее выборе и убедиться, что она соответствует стандартам качества и безопасности. Несмотря на то, что продукт имеет низкую цену, это не означает, что он низкого качества. Найдутся и другие альтернативы для пополнения запасов Омега-3 на кухне: тунец, лосось, мойва, сельдь, минтай, камбала и другие виды рыб.