Какая рыба бывает только дикой

Рыба является одним из наиболее популярных продуктов питания в мире. Однако, большинство рыб, которые мы едим, выращиваются в искусственных условиях на рыбных фермах и не имеют большого отношения к своим диким собратьям. В этой статье мы рассмотрим, какие виды рыб можно назвать дикими, какие виды выращиваются искусственно и какие основные различия между ними.

Дикие виды рыб

Существует несколько видов рыб, которые являются дикими и не выращиваются в искусственных условиях. К ним относятся:

• Нерка
• Кижуч
• Горбуша
• Чавыча
• Кета

Они не так коммерчески востребованы, как обычные сорта рыб, такие как форель. Увидев такую рыбу на прилавке, вы можете понять, что это дикий улов.

Искусственно выращиваемая рыба

Аква культура (выращивание рыбы в искусственных условиях) стала ответом человечества на уменьшение рыбных запасов. Такие виды, как лосось, радужная форель, сибас, лещ и пангасиус (часто называемый баса или речной сом), креветки — самые распространенные виды искусственно выращиваемой рыбы и морепродуктов. Считается, что на сегодняшний день, примерно половина всей потребляемой рыбы и морепродуктов выращивается в рыбных хозяйствах.

Различия между дикой рыбой и искусственно выращенной рыбой

Главным различием между дикой и выращенной рыбой является место их вылова. Дикая рыба живет и развивается в естественных условиях, в то время как выращенная рыба выращивается в искусственных условиях на фермах. Это приводит к ряду отличий, таких как:

Внешний вид

Дикая рыба и выращенная рыба имеют разный внешний вид. Как правило, дикая рыба имеет более яркий цвет и более морской аромат. Выращенная рыба имеет более бледный цвет и слабый запах моря.

Питание

Дикая рыба получает свою пищу в естественной среде, съедая указанный рациион рыб в воде. Выращенная рыба питается специально сформулированной рыбной корм. Это может повлиять на содержание витаминов и минералов в мясе.

Условия выращивания

Выращивание рыбы в искусственных условиях позволяет контролировать ее рост и здоровье, но этот контроль также может препятствовать естественному развитию рыбы.

В целом, дикая рыба более натуральна, чем выращенная рыба, но выращенная рыба имеет также много преимуществ. Выращенная рыба часто дешевле и проще доступна, а также менее уязвима к заболеваниям.

Выводы

Несмотря на то, что большинство рыб которые мы едим, выращиваются в искусственных условиях на рыбных фермах, на прилавках супермаркетов вы можете также найти дикую рыбу. Дикие виды, такие как нерка, кижуч, горбуша, чавыча и кета, не выращиваются искусственно, а живут в естественных условиях. Рыба, выращенная в искусственных условиях, обычно имеет более бледный цвет, более слабый запах и более простой вид, чем дикая рыба. Это связано с тем, что такая рыба уживается в более контролируемых условиях на рыбных фермах.

Советы

Если вы заинтересованы в выборе здоровой рыбы с хорошей репутацией, важно проверять ее происхождение и качество такой рыбы. Кроме того, можно предпочесть более дикие виды, которые обычно более натуральны и не содержат каких-либо «нечистых» примесей в своем мясе. В итоге, выбор зависит от вкусовых предпочтений каждого человека и его желания обращаться с окружающей средой.