Как правильно делать газировку в сифоне
Газирование продуктов в домашних условиях — это удобный и простой способ получить вкусный напиток с натуральными ингредиентами. Если вы хотите научиться правильно газировать в сифоне, вам пригодятся простые инструкции и базовые знания о структуре сифона.
Как устроен сифон для газирования воды
Сифон для газирования продуктов состоит из бутыли и верхней пластиковой части, которая служит для установки баллончика со2 8гр и носика для выпуска газированной воды. Принцип действия сифона заключается в том, что вы наливаете определенный объем жидкости в бутыль. Затем надеваете верхнюю часть с трубкой, герметично закрывая бутыль. Следующим шагом является ввод баллона с углекислым газом в верхнюю часть сифона — это позволяет создать давление в бутыле и заменить обычную жидкость газированной водой.
Как правильно использовать сифон
Для получения идеального результата необходимо следовать нескольким простым шагам:
- Охладите сифон и жидкость. Газирование происходит лучше в холодной жидкости.
- Влейте холодную жидкость (или добавьте фрукты). Вы можете использовать любую жидкость на ваш вкус — вода, сок, лимонад, чай — или добавьте свежие фрукты для получения новых вкусовых сочетаний.
- Закрутите первый баллон и держа сифон в вертикальном положении, нажмите на рычаг. Это позволит вывести из сифона воздух и подготовить его к замене на углекислый газ.
- Вставьте еще один или два баллона с углекислым газом, потрясите сифон на протяжении 5-10 секунд. Это создаст давление и приведет к проникновению газа в жидкость.
- После этого можете подать газированный напиток.
Как Газировать напитки в домашних условиях
Простейший способ приготовления газированного напитка — это использовать сифон и баллоны с углекислым газом. Для этого необходимо взять сифон, наполнить водой или любой жидкостью на ваш вкус, подсоединить баллончик, и напиток готов.
Для более сложных напитков, которые требуют сбраживания, вам потребуется охлажденная вода (4 литра), теплая вода (200 мл), сахар (200 граммов), дрожжи (5 граммов). Сначала нужно растворить сахар в теплой воде, добавить дрожжи и дать им прорасти в течение 15 минут. Затем добавьте охлажденную воду, перемешайте и разлейте в бутыли. Поставьте в холодильник на 2-3 дня для сбраживания. После этого добавьте углекислый газ в сифон и подайте газированный напиток.
Для чего нужен перелив в сифоне
Перелив в сифоне — это небольшой проем, который находится в верхней части раковины. Его главная функция заключается в том, что благодаря переливу осуществляется слив воды, если напор слишком большой или не выключен кран. Это гарантирует безопасность при эксплуатации сифона.
В заключение, мы рекомендуем всегда следовать инструкциям и брать предосторожность при работе с углекислым газом. Всегда охлаждайте жидкость и сифон перед использованием и использовайте только качественный продукт. Надеемся, что наша статья помогла вам научиться правильному использованию сифона для газирования продуктов.